日用化学工业(中英文)

作者：王迪,吴令帆,崔励

单位：大连工业大学 轻工与化学工程学院,辽宁 大连 116034

关键词：烷基糖苷,合成,生物催化,

基金：国家重点研发计划课题(2017YFB0308701)

综述了生物法合成烷基糖苷,包括糖苷酶选择、酶促糖苷化、烷基糖苷的酶促合成等几个方面。与传统化学合成法相比,烷基糖苷的酶促合成提供了极好的环保升级替代方案,具有较大的利用潜能和广阔前景。未来烷基糖苷的酶促合成可以通过开发新型基因工程菌,采用全细胞催化的方法,进行工业化放大研究。

来源：2019年第7期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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