日用化学工业(中英文)杂志

日用化学工业(中英文)杂志2024年第9期

• 二氧化硅包载对维生素C稳定性提高的研究

  石美玲, 陈娟博, 李皓, 黄员琴, 张启清, 曾飒, 孟涛

  针对化妆护肤用品中亲水活性成分维生素C（Vc）稳定性差的问题，采用二氧化硅负载Vc（Vc@SiO2）并通过硅烷改性（Vc@s-SiO2）分散在辛酸/癸酸甘油三酯（GTCC）油相体系中提升其稳定性。实验结果表明：Vc负载于二氧化硅中，包封率为68.2%、载药率为13.6%；改性后Vc@s-SiO2表面疏水，接触角由33.6°增大为130.7°；分别在紫外光照射和50 ℃下静置时，Vc@s-SiO2相较于游离Vc能相应提高11.4倍和27.7倍相对抗氧化活性。研究表明二氧化硅负载Vc并分散于GTCC中能够隔绝水和氧等不利因素，降低活性损失，提高Vc的稳定性。

• 天然生物质材料的制备、性质与应用（Ⅸ）——易溶稳定的多功能天然多糖胶：葫芦巴胶

  高宇, 周业杰, 李元铭, 刘骑源, 刘雅迪, 范金石

  葫芦巴胶是从豆科植物葫芦巴胚乳中提取出的一种水溶性天然多糖胶。因葫芦巴胶具有良好的水溶性、持水性、增稠性、热稳定性和乳化力、成膜性等理化性能，以及降血糖、降血脂、抗氧化等药理作用，并可以通过物理、化学、共混和酶法等多种改性技术进一步改善其理化性质、提升其功效作用，使得葫芦巴胶在日用化工、食品加工、医药、采油等行业领域越来越受到重视。本文浅述了葫芦巴胶的来源、分子结构及其典型理化性质，并总结了葫芦巴胶的主要提取、纯化方法及常用改性技术，同时概述了葫芦巴胶及其改性产物的应用情况，并提及了当前葫芦巴胶开发所面临的主要问题及今后的研发方向和发展前景。

• 重组人源化胶原蛋白基于体外水平的护肤功效研究

  王建, 范毓慧, 李丹凤, 程宁文, 李玲, 于玉凤

  基于体外水平探究重组人源化胶原蛋白的护肤功效。首先通过不同温度对重组人源化胶原蛋白进行处理，分析其在不同温度条件下的稳定性，随后通过检测其对弹性蛋白酶的抑制率、胶原蛋白酶的抑制率、人成纤维细胞Ⅰ型胶原蛋白含量、体外角质形成细胞活性氧（ROS）抑制作用及对角质形成细胞透明质酸（HA）、丝聚蛋白（FLG）和转谷氨酰胺酶1（TGM1）表达量的影响，评价重组人源化胶原蛋白的体外护肤功效。结果显示，重组人源化胶原蛋白在70 ℃以内能保持其稳定性良好。在护肤功效方面，重组人源化胶原蛋白能够抑制弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的活性，促进人成纤维细胞Ⅰ型胶原蛋白含量上升。同时，其对体外角质形成细胞ROS具有显著的抑制作用，并可以增加角质形成细胞HA、FLG和TGM1的表达量。总之，重组人源化胶原蛋白具有良好的体外护肤功效，本研究证明其具有潜在的紧致、抗皱、保湿及修护作用，是一种理想的化妆品原料。

• 洋甘菊总黄酮提取及其抗氧化活性研究

  李传茂, 邱志, 王枫亮, 林盛杰, 邓慧, 李映伟

  通过优化洋甘菊总黄酮的提取和分离纯化工艺，研究了先用超临界CO2去除洋甘菊脂溶性成分，再结合超声辅助提取洋甘菊总黄酮，用大孔树脂对洋甘菊总黄酮进行分离纯化，并对洋甘菊总黄酮成分进行了分析及表征。得到超临界CO2去除洋甘菊脂溶性成分的较佳工艺条件为：萃取温度50 ℃、萃取时间60 min、萃取压力25 MPa，洋甘菊除脂率为8.66%；超声辅助提取洋甘菊总黄酮的较佳工艺条件为：超声时间15 min、乙醇体积分数50%、料液比1∶25 （g∶mL）、超声功率200 W，总黄酮提取率为4.25%；选用AB-8树脂，纯化后洋甘菊总黄酮的纯度由6.04%提高到52.25%，而不结合超临界CO2萃取法的单一超声辅助提取法采用同样纯化工艺后洋甘菊总黄酮的纯度仅为25.47%。结果表明超临界CO2萃取法和超声辅助提取法的结合工艺能更加高效提取洋甘菊总黄酮，并能降低洋甘菊总黄酮的气味，纯化后的洋甘菊总黄酮可较好的清除DPPH及ABTS自由基，具有较强的抗氧化活性。

• P7脂肽的合成工艺与生物活性研究

  张文杰, 石峰, 咸瑞卿, 董玉香, 郭凯, 姬胜利

  对P7脂肽的合成工艺及生物活性进行研究。采用固相多肽法（SPPS）和疏水载体辅助液相法（LPPS）人工合成P7脂肽；利用分子对接技术将合成的化合物与受体蛋白（3OCG）进行对接；采用MTT法与Griess试剂法检测P7脂肽的生物毒性和抗炎活性。成功合成P7脂肽并对其进行质谱表征；SPPS法与LPPS法的收率分别为34.45%和66.31%，物料消耗量分别为129.12和83.08 g，废液产生量分别为7.12和3.38 L，PMI分别为30.81，10.29，E-因子分别为1 700.62，419.70；分子对接结果表明，P7脂肽与p38蛋白激酶（3OCG）的对接结合能最小，GHK分子与残基ARG67、LYS53和GLY36形成氢键，P7肽与残基ALAA34、TYRA35、THRA185形成氢键，P7脂肽与残基ARGA70、ARGA189、TYRA35、ARGA67、ASNA155、ASPA168形成氢键并与残基存在范德华力、pi-烷基、C-H键等相互作用力；P7脂肽在32 μmol/L浓度以内无生物毒性；不同浓度的P7脂肽对LPS诱导RAW264.7细胞炎症模型中NO的释放具有很好的下调作用。通过对P7脂肽的合成研究，表明LPPS法的总体收率比SPPS法收率高且物料消耗量及“三废”产生量少，更适合于工业化生产；分子对接与细胞实验结果表明设计合成的P7脂肽具有良好的抗炎抗骨质疏松活性。

• 氨基酸组合物护发功效及机理探究

  范加谊, 喻文莘, 卞筱颖, 岳岭佳, 王靖, 常宽

  为了研究氨基酸组合物对损伤头发的修护功效，通过拉伸测试、梳理测试等方法评价了氨基酸原料对于发丝的修护效果，实验结果表明：测试中氨基酸组合物原料可以使屈服区拉力提升29.4%，使头发的梳理功分别下降22.4%（干梳）、18.1%（湿梳）。通过谱学表征以及荧光渗透试验和应力松弛试验的结果，可以认为氨基酸组合物通过渗透进入发丝的方式，修护其中被破坏的化学键、提高分子间作用力从而达到增韧的效果，并使得发丝脂质向头发表面聚集，对头发表面性质起到修护效果，改善了头发的梳理性，特别是对烫发染发导致的受损头发具有显著的修护效果。

• 构树花粗多糖对紫外线诱导小鼠皮肤光损伤的保护作用及机制研究

  赖梓漩, 宋雨轩, 段雪伟, 刘诗芸, 刘冰, 张敏君, 杨慧文

  研究构树花粗多糖对紫外线诱导小鼠皮肤光损伤的保护作用，并探讨其作用机制。采用雌性昆明鼠建立长波紫外线（UVA）诱导小鼠皮肤光损伤模型，并对小鼠背部皮肤进行评分。采用苏木素-伊红（HE）、Masson染色考察小鼠皮肤组织病理学变化、皮肤厚度和胶原纤维的变化；考察皮肤组织Hyp、抗氧化酶SOD、GSH-Px、CAT和MDA，TNF-α、IL-1β、IL-6的含量，MMPs、Nrf2、HO-1和NF-κB通路相关蛋白的表达。结果显示，构树花粗多糖凝胶可不同程度改善皮肤粗糙溃烂现象，抑制皮肤增厚，提高真皮层胶原含量，使胶原纤维排列趋于紧密；提高皮肤组织中SOD、GSH-Px和CAT活力，降低MDA含量（P<0.05）；降低皮肤促炎因子TNF-α、IL-1β和IL-6含量（P<0.05）；MMP-1和MMP-3含量明显降低（P<0.05），Nrf2蛋白和HO-1蛋白表达显著升高（P<0.01），p-p65/p65蛋白表达比例显著降低（P<0.05）。可见，构树花粗多糖对紫外线致小鼠皮肤光损伤具有显著的保护作用，其机制可能与构树花粗多糖激活Nrf2通路、增强SOD等抗氧化酶活性，抑制NF-κB通路有关。

• MQ硅树脂成膜剂的性能研究

  何洁颖, 蔡佳静, 王飞飞

  MQ硅树脂是四烷氧基硅烷（Q单元）和三甲基乙氧基硅烷（M单元）的共聚产物，出色的防水与持妆能力，致使其在化妆品领域作为成膜材料运用广泛，因此评估和筛选适宜的MQ类成膜剂对提升配方开发效率十分重要。通过凝胶渗透色谱、接触角测量仪、透气性分析仪等探究了21款市售MQ硅树脂的成膜性、成膜时间、疏水疏汗疏油性、透气性与分子量及分布状态等性能间的内在联系。结果表明，MQ硅树脂的性质与其分子量的大小和分布状态有一定关系，对于分子量较高、分布较窄的MQ硅树脂类成膜剂，其成膜脆性高、疏水疏汗性强、透气率低、成膜时间快。而在分子量减小，聚合物分散性指数几乎不变或者拓宽，即分布较宽的情况下，MQ硅树脂表现出较柔软、疏油性较好、疏水疏汗性一般、成膜时间较长、透气率较高的特征。

• 白茅根提取物抑菌抗炎活性在口腔护理品中研究与分析

  魏志明, 王亚玲

  采用体外评价方法对白茅根提取物在口腔护理品中的抑菌抗炎活性进行研究。采用水、50%乙醇、乙酸乙酯、丙酮、石油醚作为溶剂提取白茅根提取物，将其加入到二氧化硅体系牙膏中，通过“划割牙龈+钢丝结扎+滴入牙周炎患者细菌培养物+高糖黏性食物饲养”构建20只5周龄SD大鼠牙周炎模型，测定白茅根提取物对大鼠牙周炎模型中的牙周致病菌[伴放线杆菌（Aa）、牙龈卟林单胞菌（Pg）、具核梭杆菌（Fn）、中间普菌（Pi）、硒赛类标菌（Tf）、变黑普菌（Pn）]、外周血、龈沟液内炎性因子[C反应蛋白（CRP）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白细胞介素-1β（IL-1β）、白介素-6（IL-6）、前列腺素E2（PGE2）]及牙周健康指标[菌斑指数（PLI）、探诊深度（PD）、出血指数（BI）]的影响，采用小白鼠急性经口毒性实验验证白茅根提取物应用于口腔护理品中的安全性。结果显示，白茅根提取物能明显减少Aa、Pg、Fn、Pi、Tf、Pn，降低CRP、TNF-α、IL-1β、IL-6、PGE2表达，具有抑制牙周致病菌活性，抵抗牙周炎症反应作用，能改善牙周健康，且安全性可靠。

• 白花泡桐叶片提取物的抗皮肤光老化作用研究

  孙琳, 张曼

  考察白花泡桐叶片提取物（Paulownia fortunei leaf extract，PFLE）对紫外线B（UVB）诱导的皮肤光老化小鼠的影响。将小鼠分为5组：分别为正常对照组（NC）、模型组（M）、低剂量PFLE组（L-PFLE）、中剂量PFLE组（M-PFLE）、高剂量PFLE组（H-PFLE）。NC组小鼠不照射。其他组小鼠使用紫外线光疗仪进行UVB照射。UVB照射当天，NC组和M组小鼠背部涂抹雪花膏，L-PFLE组、M-PFLE组和H-PFLE组小鼠分别涂抹50，100和200 mg/kg的PFLE乳膏。UVB照射和给药周期均为6周。检测了小鼠的体重、皮肤含水量、皮肤氧化应激指标、HYP和HA水平。采用HE染色观察小鼠皮肤形态。通过Western blotting检测了小鼠皮肤中Nrf2（细胞核）、Keap1和HO-1的蛋白表达水平。通过RT-qPCR检测了小鼠皮肤中MMP-1、MMP-3的转录水平。结果显示，与M组比较，L-PFLE组、M-PFLE组和H-PFLE组小鼠皮肤含水量升高，皮肤形态明显改善，SOD、CAT和GSH-Px水平升高，MDA水平降低，Nrf2（细胞核）和HO-1蛋白相对表达量升高，Keap1蛋白相对表达量降低，HYP和HA水平升高，MMP-1和MMP-3 mRNA相对表达量降低（P<0.05）。表明PELE经皮给药具有良好的抗皮肤光老化作用。

• 酵母菌/锌发酵产物在头皮护理中的功效研究

  尤孝鹏, 彭宁, 陈智仙

  从人体安全性、控油去屑功效、毛囊养护等方面初步认识酵母菌/锌发酵产物在头皮护理方面的功效。通过人体斑贴试验测试酵母菌/锌发酵产物的人体安全性；使用体外SZ95细胞模型研究酵母菌/锌发酵产物的控油功效，并使用qRT-PCR法验证油脂分泌相关基因SREBP-1c，PPARG和PI3K的表达；采用分光光度法测试酵母菌/锌发酵产物对5α-还原酶的抑制率；通过人体功效测试和离体毛囊模型分别研究酵母菌/锌发酵产物对头皮油脂的抑制效果和对毛囊的养护作用。结果表明：5%含量的酵母菌/锌发酵产物对人体安全隐患较小；0.8%~1.5%含量的酵母菌/锌发酵产物均可显著抑制5α-还原酶的活性；0.5%~2.0%含量的酵母菌/锌发酵产物均可显著抑制体外SZ95细胞油脂的分泌，并显著下调与油脂分泌相关基因SREBP-1c和PPARG的表达，1.0%、2.0%含量的酵母菌/锌发酵产物可显著抑制PI3K的表达；5%含量的酵母菌/锌发酵可显著降低头皮油脂分泌量，并具有改善毛囊周期和促进毛干增长的作用。因此，酵母菌/锌发酵产物具有一定头皮护理功效，在控油、改善毛囊健康、促进毛干生长等方面具有积极作用。

• 重组弹性蛋白的表征及在紫外诱导皮肤光老化过程中的作用

  张娅, 周浩, 王蓉, 侯增淼, 黄文涛, 杨鹭

  采用基因工程技术构建重组弹性蛋白工程菌，再利用发酵纯化技术得到重组弹性蛋白，并经氨基酸N端测序、分子量测定、氨基酸组成、蛋白纯度分析、内毒素含量测定及其红外光谱和圆二色谱分析对其进行表征鉴定。通过测定重组弹性蛋白对L929小鼠胚胎成纤维细胞粘附能力和细胞活力影响，以及在中波紫外线（UVB）诱导L929细胞光老化模型中，考察重组弹性蛋白对Ⅰ型胶原蛋白（Collagen Ⅰ）、Ⅲ型胶原蛋白（Collagen Ⅲ）、弹性蛋白（Elastin）以及基质金属蛋白酶1（MMP-1）mRNA转录水平的影响，探究重组弹性蛋白在UVB诱导皮肤光老化过程中的作用。结果表明，获得的重组弹性蛋白与天然弹性蛋白二级结构相似；在0.1 mg/mL质量浓度下无细胞毒性且具有一定的细胞活力，显著促进L929细胞的粘附和增殖。此外，重组弹性蛋白可通过下调UVB辐射后L929细胞内MMP-1转录水平，提高细胞中的Collagen Ⅰ，Collagen Ⅲ和Elastin表达，对UVB诱导的L929细胞光损伤具有良好的保护作用，显著提升L929细胞的存活率。

• 丝素蛋白对皮肤光损伤的保护作用

  李生鹏, 李静, 梁超, 赵冉, 张晓洁, 孙丽丽

  丝素蛋白是一种从蚕丝中提取的天然高分子纤维蛋白，有很好的抗氧化和减少光损伤的作用。为了研究丝素蛋白对皮肤光损伤的保护作用，以UVB诱导人角质形成细胞（HaCaT）损伤为模型，通过ELISA和荧光检测细胞内活性氧（ROS）和钙离子（Ca2+）的水平，采用免疫荧光检测瞬时受体电位阳离子通道亚家族V成员1 （TRPV1）和Claudin-1的表达。此外，还使用蛋白质印迹分析了紧密连接相关蛋白Occludin和Claudin-1的表达。结果表明，120 mJ/cm2的UVB刺激显著降低细胞活力，而100 μg/mL丝素蛋白的存在显著增加细胞活力。UVB刺激导致细胞内活性氧水平升高，激活TRPV1通道，诱导细胞内Ca2+水平增加。同时炎症因子白细胞介素1α （IL-1α） （P<0.01）和S100钙结合蛋白A8 （S100A8） （P<0.05）水平也显著升高，引发炎症反应。添加丝素蛋白的HaCaT细胞受到UVB的影响则显著降低（P<0.05）。实验证明，UVB会破坏屏障蛋白，导致屏障蛋白Claudin-1和Occludin的表达下降。丝素蛋白的加入可以降低这种影响，保护细胞间紧密连接。因此，丝素蛋白可能具有降低氧化应激、屏障损伤和炎症发生，保护皮肤免受UVB诱导的光损伤的潜在能力。

• 基于行为设计的儿童洗护品包装设计策略研究

  周祺, 申浩敏, 刘畅

  为提升儿童在日常洗护过程中的体验感，从而培养儿童良好的日常卫生清洁习惯，同时提高儿童洗护品牌的服务质量与核心竞争力，从行为设计的角度为儿童洗护品包装提出相关设计策略。首先，通过线上与线下调研的方式了解当前市面上儿童洗护品包装设计现状，并归纳整理设计特点；然后，基于儿童洗护品包装设计现状与儿童对洗护行为的态度，明确在儿童洗护品包装设计中介入行为设计的合理性与必要性；最后，基于行为设计在儿童洗护品包装中的设计要点，结合福格行为模型与峰终定律，从提升用户动机、降低使用难度、增强包装行为提示效果、把握用户体验过程中的“峰值”与“终点”4个方面提出相关设计策略，并运用案例分析法诠释相关设计策略的具体实施方法，侧面印证了设计策略的可用性与可靠性，期望能为儿童洗护品包装设计提供新的设计思路。

• 激光共聚焦拉曼光谱法测定防晒剂经皮渗透作用及其应用研究

  谢宇, 张少峰, 杨武成, 谢嘉颖, 范瑞芳, 谭建华

  基于激光共聚焦拉曼光谱技术，采用皮肤成分分析仪结合多元线性回归分析方法，建立了皮肤中防晒剂深度分布及经皮渗透量的实时、在体测试方法。以志愿者手臂为实验对象，针对常见的三种防晒剂甲氧基肉桂酸乙基己酯（OMC）、二乙氨羟苯甲酰基苯甲酸己酯（DBHB）和乙基己基三嗪酮（EHT），测试并分析了手臂不同皮肤区域经皮渗透能力的一致性，同时比较了不同配方工艺防晒乳的防晒剂经皮渗透作用。结果表明，手臂内侧的不同区域皮肤防晒剂经皮渗透量的相对标准偏差均小于15%，证明可用于不同防晒剂产品的经皮渗透对比；比较油包水防晒乳和纳米乳化工艺的防晒乳中防晒剂的经皮渗透作用，发现经过1 h的皮肤渗透，纳米乳化工艺的防晒乳相比油包水型防晒乳液，三种防晒剂在皮肤的经皮渗透量均降低约60%，而且EHT的经皮渗透深度相对更浅。该方法在防晒剂经皮渗透作用研究中得到了有效的应用，可为化妆品的经皮吸收提供方法参考。

• 氢化物发生-非色散原子荧光光谱法测定粉饼化妆品中Pb，As和Hg含量

  刘萍, 程磊

  建立并优化了氢化物发生-非色散原子荧光光谱法（HG-NDAFS）测定10种粉饼化妆品中铅（Pb），砷（As）和汞（Hg）的含量。确定了较佳载气流速为400 mL/min，屏蔽气流速为800 mL/min。优化了负高压和灯电流，确定了原子化器高度为8 mm。优化还原剂体系时，选择了质量分数1.5% KBH4溶液。载流选择2.4 mol/L HCl。结果显示，Pb，As，Hg的加标回收率分别为83.44%~90.32%，83.22%~86.59%，81.43%~89.94%，加标回收率良好。10种粉饼中共检出2种粉饼中含有Pb（含量0.48和0.27 mg/kg），1种粉饼中含有As（含量0.62 mg/kg），1种粉饼中含有Hg（含量0.11 mg/kg）。10种粉饼中的Pb，As，Hg含量均未超标。本研究建立的HG-NDAFS测定粉饼化妆品中Pb，As和Hg含量的方法准确度高，可用于粉饼化妆品中Pb，As和Hg含量的检测。