日用化学工业(中英文)杂志

日用化学工业(中英文)杂志2021年第9期

• 桃仁分离蛋白颗粒的制备及其乳化性能研究

  沈永强,孙亚娟,杨成,王靖

  使用碱溶酸沉法对桃仁分离蛋白（PSPI）进行提取,然后采用pH循环法制备PSPI纳米颗粒,并以蛋白颗粒为乳化剂制备乳液,发现该颗粒具有优异的稳定Pickering乳液的能力。颗粒的大小为300 nm左右,并随着pH的变化而发生不同程度的聚集。通过调节溶液的pH可以改变PSPI的润湿性,并且整个体系在pH=2.0和8.0时表现出接近中性的润湿性。流变性表明乳液是假塑性流体,具有类凝胶性质。在这些pH下乳液具有优异的离心稳定性和储存稳定性,可以形成油相体积分数为80%甚至87%的高内相乳液。而且,该高内相乳液对离子浓度有很高的抗性,可以在盐浓度为1 mol/L的条件下稳定存放一个月。这些结果表明,桃仁分离蛋白颗粒是一个绿色且性质优越的乳化剂,在食品、化妆品以及石油工业中具有潜在应用。

• 化妆品植物原料（V）——抗氧化活性的植物原料的研究与开发

  任倩倩,孙旭,吴华,金建明

  生物氧化是机体在新陈代谢过程中物质氧化产生能量的一系列氧化还原反应。皮肤细胞通过代谢或在外界侵袭下不断产生高活性的自由基和ROS。过度产生的这些高活性分子可影响细胞结构发生改变,导致细胞过早死亡,引发皮肤问题。而抗氧化剂有助于提高机体的抗氧化能力,消除自由基和ROS的有害影响。本文综述了自由基和ROS、氧化应激、氧化损伤及其引起的皮肤病和抗氧化的机理。主要介绍具有抗氧化活性的植物提取物,包括酚类、酚酸类、黄酮类、二苯乙烯类、原花青素、类胡萝卜素和维生素等。其中,酚类化合物占主导地位;大多数多酚以共轭结构形式存在,具有很好的抗氧化活性。这些天然抗氧化剂的结构特点是存在酚羟基或不饱和共轭双键。抗氧化剂的抗氧化活性越好,则越容易被还原,其结构也越不稳定。同时兼具水溶性和脂溶性特性的羟基酪醇拥有很强的抗氧化能力,而脂溶性成分虾青素和水溶性成分维生素C等也具有很好的抗氧化活性。同时对一些植物成分的抗氧化机制进行了阐述,希望为植物提取物更好地应用到相关化妆品提供借鉴。

• N,N-二甲基-9-癸烯酰胺与十二烷基硫酸钠复配协同效应研究

  许德锟,方银军,刘雪锋

  为了改善绿色非离子表面活性剂N,N-二甲基-9-癸烯酰胺（NADA）水溶性较差的缺陷,将NADA与阴离子表面活性剂十二烷基硫酸钠（SDS）复配并考察了NADA和SDS二者之间的协同效应。结果表明:NADA与SDS复配后二者之间产生正协同效应,可以有效地改善NADA在水中的溶解性,当SDS的摩尔分数xS>0.05时,NADA-SDS复配体系水溶液（其中NADA的质量分数为1%）在25 ℃时呈澄清透明。NADA-SDS混合胶束可以明显地提高NADA-SDS降低表面张力的效率,当NADA的摩尔分数xN=0.5时,临界胶束浓度（cmc,以NADA-SDS总浓度计）具有最小值（约为4.04 mmol/L）,且混合胶束的临界胶束聚集数（[Nm]）具有最大值（约为76）;与SDS相比,NADA与SDS复配可以将水的表面张力降至更低,在xN=0.9时,cmc处对应表面张力（γcmc）具有最小值（约为28.44 mN/m）。

• 加拿大稠油油田油溶性降黏剂的制备及性能评价

  肖洒,孙玉豹,王少华,吴春洲,舒展

  加拿大M油田油藏温度低,油藏埋深浅,原油黏度高,含水少,流动性差,针对M油田稠油特性,研制了油溶性降黏剂PH-OV。实验研究表明:油溶性降黏剂PH-OV的较优组成为4%酯化改性聚醚+15%二乙二醇二丁醚+81%芳烃类溶剂油,PH-OV质量分数达到3%时,对M油田稠油降黏率可达到85.2%;加量达到5%以上时,在14~80 ℃内的降黏率均可达到80%以上。随着原油含水率的增高,降黏率随之增大,60%含水率时降黏率达到98.5%。该降黏剂可有效降低原油屈服值,对原油降黏性能稳定可达168 h以上,辅助冷水驱油效率可达到30.03%,相比水驱冷采提升了12.86%。油溶性降黏剂PH-OV可适用于M油田稠油冷采,具备有效实施提高采收率的潜力。

• 以晶硅切割废液回收聚乙二醇制备的月桂酸聚乙二醇酯性能研究

  王泽云,陈海兰,孙鸿,王杰

  以晶硅切割废液回收聚乙二醇和月桂酸反应合成了月桂酸聚乙二醇酯（LAE-R）,研究了其表面张力（γcmc）、临界胶束浓度（cmc）、润湿力、乳化力、泡沫性能、去污力和在餐具洗涤剂中的去油率等性能,并与脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO-9）、工业级PEG400和月桂酸合成的月桂酸聚乙二醇酯（LAE-I）性能进行了对比。结果表明,LAE-R具有较高的表面活性,γcmc为28.9 mN/m,cmc为60.4 mg/L,低于LAE-I和AEO-9;对柴油和大豆油的乳化力与AEO-9相当,略低于LAE-I;润湿力和发泡力低于LAE-I和AEO-9,属低泡型表面活性剂;对炭黑、皮脂两种污布的综合去污力与LAE-I相当,对炭黑污布的去污力低于AEO-9;在餐具洗涤剂配方中的去油率与LAE-I和AEO-9基本一致,因原料成本低,在性价比方面具有一定的竞争优势。

• 机械力化学法降解十二烷基苯磺酸钠

  赵青青,陈洪龄

  考察了La2O3和磁性可回收的Fe3O4对十二烷基苯磺酸钠（SDBS）的降解性能。结果表明,在物料中外源添加剂和SDBS质量比为19:1,球料比为40:1,球磨转速为500 r/min,球磨4 h后,La2O3和Fe3O4对单纯SDBS的降解率分别为93.89%和85.56%。La2O3和Fe3O4对土壤中SDBS的降解率分别为75.35%和34.88%。通过紫外光谱和红外光谱分析,发现苯环结构被破坏和-SO3-被氧化,均说明球磨处理后SDBS被降解。

• 双重响应性纳米凝胶的制备及其结构色调控

  丁涵雪,李雪婷,鲁希华

  通过酰氯化反应成功合成了一种新型的弱酸性单体L-N-丙烯酰基苯丙氨酸（APhe）,采用乳液沉淀共聚的方法将此单体与温敏性单体N-异丙基丙烯酰胺（NIPA）进行共聚,合成了共聚纳米凝胶P （NIPA-co-APhe）。利用红外光谱仪、TEM对制备样品的结构、形貌进行了测试表征,表征结果显示纳米凝胶呈球状并具有良好的单分散性,使用粒度分析仪对纳米凝胶进行分析,发现纳米凝胶具有良好的温敏性及pH敏感性。使用光纤光谱仪对其结构色进行了表征,发现可以通过调节单体配比、pH值来调节纳米凝胶的结构色。进一步发现,新型P （NIPA-co-APhe）纳米凝胶发生相变后,依然能保持亮丽的结构色。

• 一款含鲜奶面霜对面部皮肤细菌多样性的影响研究

  马雪,羡志明,董强,郑超,盘瑶,赵华

  利用高通量测序技术研究使用一款含鲜奶面霜后对皮肤细菌多样性的影响。通过随机抽取10名使用含鲜奶面霜的受试者（女性,平均年龄24.1±0.9岁）并用棉拭子采集面颊皮肤样本,提取DNA及PCR扩增后,进行16S rRNA高通量测序,并根据97%的相似度对序列进行OTU聚类和物种分类注释,分析比较使用样品前后皮肤细菌群落组成、多样性和差异菌群。研究发现使用含鲜奶面霜后脸颊皮肤细菌的多样性降低,但受试者面颊皮肤的细菌种类及相对丰度较为相似,同时受试者皮肤菌群中的厚壁菌门和放线菌门比例明显升高,这主要是由厚壁菌门中的葡萄球菌属和放线菌门中的丙酸杆菌属比例升高导致的。结果表明此款含鲜奶面霜对皮肤菌群微生态发挥一定的调节作用,且具有滋润保湿的效果,可以作为日常护肤中的保湿产品使用。

• 多重乳液-海藻酸钙水凝胶球的制备及对不同极性营养元素的传递

  黄娟,蒋萍福,解文静,陈健初,施建强,扈晓佳

  以β-胡萝卜素和维生素C为不同极性营养元素的模型,针对营养元素稳定性差、生物利用度低的问题,采用多重乳液-海藻酸钙水凝胶球提高其稳定性和生物利用度。采用改良的两步乳化法和注射-离子交联法制备多重乳液-海藻酸钙水凝胶球,制备的多重乳液平均粒径在6~7 μm之间,水凝胶球平均粒径在1 000 μm左右,且水凝胶球中营养元素的包封率高于多重乳液。对多重乳液和水凝胶球进行了稳定性、体外溶出和体外模拟消化表征。结果表明水凝胶球对pH和钠离子的耐受范围更宽,将多重乳液包裹于水凝胶球中可以提高营养元素的化学稳定性。水凝胶球包裹后,多重乳液中营养元素的溶出及脂肪的消化变得更加缓慢。海藻酸钠浓度越高,营养元素的溶出及脂肪的消化越缓慢。脂肪结晶会阻碍多重乳液中脂肪的消化降解,水凝胶球中营养元素的生物可给率低于多重乳液。研究表明水凝胶球二次包裹可以提高不同极性营养元素的化学稳定性,控制营养元素的释放,提高生物利用度。

• 人真皮成纤维细胞受长波紫外线辐照引起基因表达动态变化

  殷庆飞,陈田

  通过不同累积剂量（1~7天）长波紫外线UVA辐照人原代真皮成纤维细胞,研究其细胞外基质、细胞周期及衰老相关基因动态变化情况。结果显示,胶原蛋白基因COL1A2、COL4A1在辐照1天时表达上调,辐照3天后下降;而弹性蛋白基因ELN在辐照1天时表达不变,辐照3天后下降;基质金属蛋白酶基因MMP1、MMP9在辐照5天时表达显著上调。UVA辐照3天和5天后,细胞阻滞于S期和G2/M期。细胞周期相关基因CDKN2A基因表达下调,TP53基因表达先上调后下调;CDKN1A基因表达上调,且在UVA辐照3天时上调幅度最大。衰老相关基因SIRT1、HDAC1与对照组相比,表现出先上调后下降,再上升的动态变化情况。结果表明UVA照射引发的细胞衰老变化是一个程序性调控的过程,成纤维细胞不同类型基因在UVA辐照下表现出差异的动态变化趋势,UVA辐照诱导细胞衰老模型应用于化妆品抗衰老功效研究时,应根据具体需求选择合适的生物学标志物。

• 口腔溃疡相关因子的研究进展

  车飙,高艳,肖蕾,黄金莲

  从口腔溃疡的信号传导和相关因子的角度对近期文献进行综述,为研究和治疗口腔溃疡提供理论参考。口腔溃疡的致病机制涉及诸多诱导因素和信号通路。外界的信号因子、机体的免疫因子、细胞表面的受体分子、细胞内的信号传递等众多因素,以及它们相关信号通路在口腔粘膜中的变化,在口腔溃疡的发展和愈合过程中发挥着不同的作用。本文从TGF-β、Smad7、FOXO1、TNF-α、IL-17、NO和ROS、JNK,以及靶向治疗药物和免疫检查点抑制剂等角度,对目前在口腔溃疡的致病及修复机制中相关因子和信号通路的研究进展进行了综述。它们之间的相互影响说明需要在炎症反应和组织修复之间达到平衡才能促进口腔溃疡愈合,例如ROS/NO经由PGE2加重炎症反应,还可经由JNK/TGF-β途径促进细胞增殖和迁移以进行修复;TNF-α除了促进T细胞产生各种炎症因子,还经由JNK/c-Jun途径促进胶原和MMPs合成以帮助组织修复;Smad7和IL-17则参与抑制炎症反应和促进细胞分泌抗菌物质。因而平衡免疫系统可能是未来口腔溃疡药物的研究方向。

• 美白功效评价现状及发展趋势

  薛婉婷,李丽,董银卯,郭苗苗

  近年来随着化妆品市场的迅速发展及东方女性对“美白”的热爱,使美白类化妆品成为消费者和化妆品企业关注的焦点。科技的发展和2020年《化妆品监督管理条例》的发布,使功效评价成为化妆品研发、上市中的关键环节之一。基于黑色素合成及转运机制,总结美白功效评价方法及发展趋势。着重介绍了3D皮肤模型、多光子成像技术等前沿技术的原理及特点和一些在原有美白功效评价模型或方法上的改良。

• 植物提取物防脱生发机制研究进展

  王强,尚佳伟,陆优,陆荣柱

  脱发是一种常见的皮肤性疾病,随着人们生活节奏的加快,脱发现象变得越来越严重,给人们的精神、心理健康产生了极大的影响。毛囊是控制毛发生长的皮肤附属器官,对药物、激素等体外因素十分敏感,而植物提取物可以延长毛囊生长期,阻止毛囊从生长期进入退行期,促进毛囊从休止期到生长期的转变,促进毛发生长。文章综合分析近年来国内外关于植物提取物在生发育发应用中的研究成果,概述植物提取物对毛囊细胞不同信号通路的调控机制,以期为植物提取物生发育发的机制研究和临床脱发治疗药物开发提供理论依据。

• 高效液相色谱荧光法测定化妆品中的10种荧光着色剂

  袁剑辉,蒋清清,龙培,马明,周宏斌,肖道清

  建立了一种同时测定化妆品中10种荧光着色剂（荧光素、荧光素钠、二溴荧光素、二碘荧光素、二碘荧光素二钠、四溴荧光素、四溴荧光素二钠、四溴四氯荧光素、四氯四溴荧光素二钠、罗丹明B）的高效液相色谱-荧光检测方法,并用该方法对眉笔、口红、眼影、腮红等30多个产品进行了检测。样品经提取过滤后,以10 mmol/L甘氨酸-甲醇为流动相,用Waters XBridge C18 （5 μm×4.6 mm×250 mm）色谱柱分离,高效液相色谱-荧光检测器进行定性和定量分析。结果表明,10种荧光着色剂的质量浓度与峰面积之间呈良好线性关系（R2>0.998）。二碘荧光素/二碘荧光素二钠的检出限为1 μg/g,定量限为3 μg/g,其余荧光着色剂的检出限为0.2 μg/g,定量限为0.5 μg/g。在高、中、低3种加标水平下,各目标化合物的回收率为88.7%~118.5%,相对标准偏差为1.8%~8.2% （n=6）。该方法前处理简便快捷、灵敏度高、基质干扰小,适用于化妆品中10种荧光着色剂的同时检测。

• HPLC-MS/MS法测定育发类化妆品中22种禁用物质

  宫旭,方方

  建立了高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）同时测定育发类化妆品中22种禁用物质的分析方法。样品经饱和氯化钠分散后,采用乙腈超声提取,梯度洗脱,多反应监测扫描方式测定,基质匹配标准曲线进行定量分析。结果显示,22种禁用物质在相应的质量浓度范围内成良好的线性关系,相关系数（r）均在0.995以上,检出限（LODs）为4.9~49.7 ng/g,两种基质中的平均回收率为80.7%~110.3%,相对标准偏差（RSD,n=6）均小于15%。本方法简便、灵敏、准确,可用于育发类化妆品中非法添加22种禁用物质的定性及定量测定。

• QuEChERS-UPLC法测定化妆品中10种性激素

  胡贝,李丽霞,刘红,黄伟,丁晓萍

  建立了QuEChERS-UPLC法测定化妆品中10种性激素的方法。样品利用饱和氯化钠进行分散,乙腈超声提取后经QuEChERS净化。采用CORTECS C18+（2.1 mm×100 mm,2.7 μm）色谱柱分离,以乙腈-水为流动相进行梯度洗脱,PDA检测器多波长检测,外标法定量。结果表明,10种性激素在各自的质量浓度范围内线性关系良好（相关系数r>0.99）,检出限（LOD）和定量下限（LOQ）分别为0.02~0.1 μg/mL和0.05~0.3 μg/mL。在5,25和50 μg/g 3个加标水平下的回收率为81.2%~103.5%,相对标准偏差（RSD,n=6）为0.5%~12.0%。该方法操作简便、重现性好,适用于化妆品中性激素的测定。