日用化学工业(中英文)

作者：李飞,彭志,王伟浩,孙鹤家,郭婷,孟涛

单位：西南交通大学 生命科学与工程学院,四川 成都 610031

关键词：超氧化物歧化酶,纳米颗粒,抗氧化,Pickering乳液,化妆品,

基金：国家自然科学基金资助项目(21776230);国家自然科学基金资助项目(21406181);四川省科技厅重点研发项目(2017GZ0411)

利用戊二醛修饰制备出了颗粒大小及油水浸润性适中的超氧化物歧化酶（SOD）纳米颗粒,并对改性SOD纳米颗粒进行扫描电镜（SEM）、浸润性、稳定乳液效果及酶活性表征。结果表明,改性后的SOD纳米颗粒具有颗粒大小均一、形貌规整、浸润性适中等特点,所制备的Pickering乳液能长时间保持稳定,且具有较好的抗氧化性能。

来源：2019年第12期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

查看日用化学工业(中英文)杂志2019年第12期