日用化学工业(中英文)

作者：田旭旺,葛小会,石兴博,吴敏,黄崇杏,鲁鹏

单位：1. 广西大学 轻工与食品工程学院,广西 南宁 530004；2. 广西清洁化制浆造纸与污染控制重点实验室,广西 南宁 530004；3. 江苏省制浆造纸科学与技术重点实验室（南京林业大学）,江苏 南京 210037

关键词：纳米纤维素,Pickering乳液,稳定机理,固体颗粒,

纳米纤维素因具有来源广、可降解、可再生、稳定性强等特点,逐渐成为制备Pickering乳液的研究热点。阐述了Pickering乳液的稳定机理和影响因素,综述了近些年纳米纤维素制备Pickering乳液的研究进展,以及纳米纤维素稳定Pickering乳液的应用现状,以期为纳米纤维素在Pickering乳液中的研究与应用提供参考。

来源：2020年第3期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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