日用化学工业(中英文)

作者：李陆军,王志宏,霍延平,王翔,杨秋玲,彭密军

单位：1. 广东省测试分析研究所 广东省分析测试技术公共实验室,广东 广州 510070；2. 广东工业大学 轻工化工学院,广东 广州 510006

关键词：杜仲叶,总多酚,提取工艺,表面活性剂,抗氧化,

基金：广东省科学院发展专项资金项目资助(2019GDASYL-0502003);国家自然科学基金资助项目(31660181);杜仲综合利用技术国家地方联合工程实验室项目资助(NLE201602);杜仲综合利用技术国家地方联合工程实验室项目资助(NLE201704)

优化了表面活性剂辅助超声提取杜仲叶总多酚工艺,并比较了不同提取工艺的杜仲叶提取物的体外抗氧化能力。首先以总多酚为指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化杜仲叶总多酚的提取条件。然后以提取物的羟基自由基清除率、ABTS自由基清除率、DPPH自由基清除率和还原力来评价杜仲叶提取物的体外抗氧化能力。实验结果表明较佳提取工艺为SDS用量0.1 g/L,超声时间5 min,乙醇体积分数50%,料液比1∶20 （g∶mL）,温度45 ℃,在该条件下,杜仲叶总多酚得率为6.770%。杜仲叶提取物具有一定的体外抗氧化能力。

来源：2020年第3期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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