日用化学工业(中英文)

作者：施扬,王力川,马占林,周戟,陈军文,赵明

单位：1.云南农业大学 西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心,云南 昆明 650201；2.普洱南药庄园科技有限公司,云南 普洱 665000；3.云南英格生物技术有限公司,云南 昆明 650217

关键词：滇黄精,抗氧化活性,细胞活性,

基金：云南省重大科技专项资助(2017ZF013);国家重点研发计划资助(2017YFC1702205);云南省中青年学术技术带头人后备人才培养项目资助(2017HB026)

制备滇黄精提取物,测定多糖、多酚、皂苷和黄酮类成分含量,以及抗氧化能力和酪氨酸酶抑制活性,并采用细胞试验研究提取物安全性,评价黄精提取物在日化产品中的应用潜力。结果表明:干制、蒸制和酒制滇黄精提取物总多糖、多酚、皂苷和黄酮含量分别为39.68%~56.33%,0.31%~4.11%,4.10%~8.54%,0.14%~0.47%;三种提取物都具有一定的还原力、较高的羟自由基和DPPH自由基清除率以及酪氨酸酶抑制活性,并且同一浓度下酒制黄精提取物活性显著高于另外两种提取物（P<0.05）。角质形成细胞和成纤维细胞活性测定发现,0.2%含量内的酒制黄精提取物无细胞毒性。综上,黄精提取物尤其是酒制滇黄精提取物含有多糖、皂苷等活性成分,具有抗氧化与酪氨酸酶抑制活性,且无细胞毒性,在日化产品中具有重要的应用价值。

来源：2020年第11期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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