日用化学工业(中英文)

作者：翟磊,葛媛媛,崔生辉,刘吉泉,洪海军,Annemieke Masolijn,姚粟

单位：1.中国食品发酵工业研究院有限公司,北京 100015；2.中国食品药品检定研究院,北京 100050；3.Procter & Gamble International Operations,新加坡 138547,新加坡；4.联合利华（中国）有限公司,上海 200335；5.Charles River, Microbial Solutions,马斯特里赫特 6199,荷兰

关键词：ATP生物荧光增幅法,化妆品,微生物检测,方法验证,

选取清洁类、护理类、美容修饰类6种化妆品和7株代表菌株,开展了ATP生物荧光增幅法与《化妆品安全技术规范》（2015年版）中菌落总数、霉菌和酵母菌检验方法的部分等效性研究。将代表菌株按照目标浓度10,5,1和0.1 CFU/g分别接种于6种化妆品,每个浓度重复检测5次,经Fisher exact test统计分析发现ATP生物荧光增幅法的检测限显著优于标准方法（p=0.000 1）。7株代表菌株在MTAT培养基中生长良好,ATP生物荧光增幅法检测人工污染样品结果均为阳性,表明该方法的专属性良好。选取3家不同的实验室,采用两种方法对相同产品进行比对检测,检测结果无统计学差异（p>0.05）,表明该方法的重现性良好。选取不同品牌TAT肉汤配制的富集培养基MTAT进行增菌,ATP检测结果均为阳性,表明该方法的耐用性良好。因此,ATP生物荧光增幅法与标准方法具有部分等效性。

来源：2020年第11期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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