日用化学工业(中英文)

作者：陈思佳,易亚,张大伟

单位：东北林业大学 生物质材料科学与技术教育部重点实验室,黑龙江 哈尔滨 150040

关键词：壳聚糖,丙三醇,黏度,储存温度,储存时间,

基金：中央高校基本科研业务费专项资金项目(2572018BB10);中央高校基本科研业务费专项资金项目(2572017EB06)

研究了溶解在丙三醇（GL）/水混合溶剂中的壳聚糖（CS）黏度随储存时间、储存温度的变化规律,探讨了GL对CS溶液储存稳定性的影响。结果表明,室温时,GL的加入可以有效改善温度升高导致的CS溶液储存稳定性的下降趋势;相比于室温,1 ℃时,使用GL作为稳定剂的CS溶液体系在6.5 h内增比黏度几乎不变,放置99 h后,含有GL的CS溶液增比黏度也仅下降了3.8%,小于同等温度下水溶液中的CS增比黏度下降比例的1/2。GL的加入可以有效提高CS的储存稳定性,1 ℃下储存时,GL使CS溶液达到较佳的储存稳定性能。

来源：2021年第4期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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