日用化学工业(中英文)

作者：陈凤凤,齐佳悦,倪鑫炯,李云兴,杨成,孙亚娟

单位：1.江南大学 合成与生物胶体教育部重点实验室,江苏 无锡 214122；2.江南大学 化工与材料工程学院,江苏 无锡 214122

关键词：水包水乳液,水两相体系,稳定,

基金：国家自然科学基金资助项目(51903108)

在水包油和油包水乳液的基础上,综述了水包水乳液制备的技术发展。首先简单概述了水包水乳液的研究现状,并介绍了水包水乳液在形貌、粒径上的调控,深入探讨了乳液增强水包水乳液的稳定性。最后介绍了水包水乳液在制备微凝胶、活性物包载递送等领域的应用前景,展望了水包水乳液未来的发展方向。文章为基于水包水乳液的制备和应用提供一定的参考和借鉴。

来源：2021年第4期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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