日用化学工业(中英文)

作者：王雁雯,王亚静,赵鑫,高迪,叶相印,黄赞扬,王晓宇,王宇

单位：1.天津中医药大学 现代中药发现与制剂技术教育部工程研究中心,天津 301617；2.天津中医药大学 方剂学教育部重点实验室,天津 301617

关键词：表面活性剂,食窦魏斯氏菌,唾液链球菌,益生菌,时间-生长曲线,

基金：国家“重大新药创制”科技重大专创(2018ZX09721-005);天津市科技计划项目(18ZXXYSY00130);天津市科技计划项目(19ZYPTJC00060);天津市自然基金青年项目(18JCQNJC83300)

以PEG-40氢化蓖麻油（RH-40）、PEG-60氢化蓖麻油（RH-60）、椰油酰胺丙基甜菜碱（CAB-35）、月桂酰肌氨酸钠（LS-97）、椰油酰甘氨酸钠（AK-301）、十二烷基硫酸钠（SDS） 6种口腔护理产品常用表面活性剂为研究对象,以食窦魏斯氏菌和唾液链球菌为实验益生菌菌株,探究不同质量浓度表面活性剂对口腔益生菌生长的影响。改良牛津杯法结果表明,益生菌对质量浓度10 g/L的6种表面活性剂均敏感;微量肉汤稀释法测定结果显示,不同质量浓度的不同表面活性剂对口腔益生菌的影响不同。质量浓度≤0.078 g/L的RH-60,质量浓度≤0.156 g/L的RH-40对益生菌的生长具有促进作用;0.156~0.625 g/L的RH-60,0.02 g/L的CAB-35,质量浓度≤0.039 g/L的LS-97、AK-301对益生菌的生长无显著影响;而质量浓度≥0.313 g/L的SDS、LS-97、AK-301,质量浓度≥1.25 g/L的CAB-35则完全抑制益生菌的生长。质量浓度>0.156 g/L的RH-60、RH-40比相同质量浓度其余表面活性剂对益生菌的抑制作用弱。低质量浓度的AK-301、CAB-35、LS-97,各质量浓度RH-60、RH-40可优先考虑应用于口腔清洁护理产品中。

来源：2021年第5期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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