日用化学工业(中英文)

作者：李颖,许虎君

单位：江南大学 化学与材料工程学院,江苏 无锡 214122

关键词：阴离子型氨基酸表面活性剂,甲基丙氨酸,月桂酰氯,表面活性,

以甲基丙氨酸和月桂酰氯为主要原料,在碱性条件下合成了一种阴离子型氨基酸表面活性剂N-月桂酰基甲基丙氨酸钠（SLMA）,通过FT-IR、MS和1H NMR对产物结构进行表征,测定了SLMA的Krafft点、临界胶束浓度（cmc）、表面张力、乳化、润湿、泡沫、去污性能,以及SLMA不同温度下的电导率、微极性及临界胶束聚集数。结果表明:SLMA的Krafft点低于0 ℃;25,35,45和55 ℃下SLMA的cmc分别为8.23×10-3,8.27×10-3,8.29×10-3和8.34×10-3 mol/L,γcmc分别为33.00,32.90,32.80和32.10 mN/m;SLMA的乳化和润湿性能优于N-月桂酰基肌氨酸钠（LS）,起泡性、稳泡性及去污值与LS相当;在25,35,45和55 ℃下SLMA的临界胶束聚集数分别为11,35,60和79。

来源：2021年第6期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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