日用化学工业(中英文)

作者：王玙璇,梁蓉,骆晔媛

单位：1. 江南大学 化学与材料工程学院,江苏 无锡 214122；2. 江南大学 合成与生物胶体教育部重点实验室,江苏 无锡 214122；3. 江苏瑞霆生物科技有限公司,江苏 无锡 214028

关键词：神经酰胺,储藏稳定性,植物鞘氨醇,奥氏熟化,透皮性能,

基金：国家重点研发计划资助(2016YFD0400801)

为了提高神经酰胺的应用稳定性和生物利用率,采用高压均质法制备了神经酰胺（Ceramide III,Cer3）纳米乳液,研究了卵磷脂用量、甘油与水质量比、均质压力、循环次数及植物鞘氨醇添加量对乳液粒径及稳定性的影响,发现当卵磷脂质量分数为4%,甘油与水质量比为7:1,均质压力为90 MPa,循环9次,植物鞘氨醇质量分数为1.5%时,载体在各温度下具有良好的储藏稳定性;此时载体呈凝胶状并携带正电,Zeta电位为36.67 mV,粒径为200 nm左右,添加植物鞘氨醇显著提高了载体的高温稳定性,奥氏熟化速率由6.06降至1.53,并且由于植物鞘氨醇的添加,Cer3透皮含量由3.02 μg/cm 2增至7.12 μg/cm 2,透皮性能得到显著提高。

来源：2021年第10期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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