日用化学工业(中英文)

作者：陈佳琳,刘刚,孙梦梦,郭婷,孟涛

单位：西南交通大学 生命科学与工程学院,四川 成都 610031

关键词：过氧化氢,过氧化氢酶,碳酸钙,漂白,

基金：国家自然科学基金资助项目(21776230);四川省科技厅重点研发项目(2020YFG0092)

利用仿生矿化法制备了固载过氧化氢酶的碳酸钙微球,研究了该载酶微球的包封情况、在苛刻环境中的稳定性和清除漂白纱布后残留过氧化氢的效果。结果表明,该载酶微球粒径约11 μm,孔径为5.53 nm,能有效封装住过氧化氢酶;在过氧化氢酶质量浓度为0.15 mg/mL的条件下,该微球对过氧化氢酶具有最高负载量为24.26 mg/g,此时酶包封率为98%,酶活力保留率为72%。该载酶微球与游离酶相比提升了热稳定性（80 ℃条件下仍能保留38.99%的相对酶活力）、改变了过氧化氢酶对不同pH环境耐受能力的趋势（最适酶活力pH值由pH 8偏移至pH 11）,提升了耐表面活性剂性质（在十二烷基硫酸钠环境中仍保留了85.82%的相对酶活力）。且该载酶微球能在25 min完全清除漂白纱布后残留的过氧化氢。

来源：2021年第11期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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