日用化学工业(中英文)

作者：毛金超,隋振全,徐桂云,范金石

单位：1. 青岛科技大学 海洋科学与生物工程学院,山东 青岛 266042；2. 青岛科技大学 化学与分子工程学院,山东 青岛 266042；3. 青岛科技大学 省部共建生态化工国家重点实验室培育基地,山东 青岛 266042

关键词：海藻酸钠,海洋多糖,天然生物质材料,制备,性质,应用,

基金：生态化工国家重点实验室培育基地开放基金项目(STHG202002)

海藻酸钠是一种提取自海藻的pH敏感型多功能海洋多糖。因具有无毒、水溶、生物相容、可生物降解、成膜、胶凝、增稠、抗过敏、絮凝、螯合、促植物生长、阻燃等优良特性,且分子结构中含有可进行化学改性的羟基、羧基、糖苷键等活性基团,使得海藻酸钠及其衍生物、复合物、掺混物在食品、医药、化妆品、纺织印染、水处理、农业和功能材料等多个行业领域得到广泛关注与应用。本文阐述了海藻酸钠的名称、来源和结构,以及理化性质、制备方法和近期的应用进展情况,并指出了这种天然海洋生物质材料的发展方向和前景。

来源：2022年第2期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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