日用化学工业(中英文)

作者：宋冠洁,吴文海,张慧荣,吴悦航,易帆,李丽

单位：1.北京工商大学 化学与材料工程学院，北京 100048；2.北京市植物资源研究开发重点实验室，北京 100048

关键词：神经酰胺,磷脂,结构,脂溶性,安全性,渗透性,

基金：北京市优秀人才培养计划-青年个人项目(2018000020124G032);北京市优秀人才培养计划-青年个人项目(2018000026833ZK77)

以神经酰胺ⅢB（Ceramide ⅢB，Cer ⅢB）和大豆卵磷脂（Phospholipid，PC）为原料，无水乙醇为反应溶剂，通过蒸发溶剂法制备Cer ⅢB-磷脂复合物（Ceramide phospholipid complex，CerPC）。通过正交实验优化工艺后，利用傅立叶变换红外光谱（FT IR）、差示扫描量热法（DSC）和扫描电镜（SEM）确定了CerPC的形成机制。采用Franz扩散池的Strat-M®膜进行体外扩散试验，分析渗透性和保留性。采用鸡胚尿囊膜（CAM）试验对刺激性进行了分析。采用COX-2抑制剂筛选试剂盒测定神经酰胺ⅢB磷脂复合物对炎症因子COX-2的抑制率。结果表明，研究中设计的磷脂复合物制备方式安全有效，可以作为Cer ⅢB的载药系统以提高Cer ⅢB的生物利用度并扩大其应用领域。

来源：2023年第2期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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