日用化学工业(中英文)

作者：张婉萍, 盖厚辰, 张冬梅, 蒋汶, 朱广用

单位：上海应用技术大学 香料香精技术与工程学院，上海 201418

关键词：环糊精,包埋,应用,化妆品,

环糊精（CDs）是葡萄糖的环状低聚物，它可以封装其他分子。其显著的封装特性导致了一种“主体-客体”类型的关系，它可以修改或改善客体分子的物理、化学或生物特性。其应用几乎适用于所有的工业部门，特别是制药、食品、化学、色谱、催化、生物技术、农业、化妆品、卫生、医药、纺织和环境。同时由于环糊精本身绿色无毒可降解，能够作为一种合适的传输载体被用于化妆品及其相关领域。因此环糊精包埋载体技术也受到了化妆品领域的广泛关注。文章介绍了环糊精包埋物制备方法，表征方法以及其在包埋化妆品相关原料：多酚、黄酮、精油中的应用。

来源：2023年第7期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

查看日用化学工业(中英文)杂志2023年第7期