日用化学工业(中英文)

作者：强学峰, 张莉, 郑斌, 侯倩倩, 燕坤

单位：西安科技大学 材料科学与工程学院，陕西 西安 710054

关键词：盐效应,十二烷基硫酸钠,泡沫演化,表面活性剂晶体,

基金：国家自然科学基金资助项目(22002116);陕西省教育厅自然专项资助项目(20JK0770)

泡沫广泛应用在很多的领域，比如食品、化妆品、医药和矿物浮选等方面。无机盐加入到离子型表面活性剂中会影响其在气-液界面的吸附及在溶液中的溶解度，由此会对泡沫的演化过程产生影响，目前无机盐对离子型表面活性剂泡沫演化规律的影响还不清楚。本文系统的研究了在偏低浓度范围内无机盐氯化钾对阴离子表面活性剂十二烷基硫酸钠（SDS）泡沫演化过程的影响，发现当盐和表面活性剂浓度均较小时，所制备的泡沫稳定性与未加盐时类似，为表面活性剂分子稳定的泡沫；随着二者浓度的增大且数值相差不大时，加入的盐离子由于静电作用促进了表面活性剂分子在气-液界面的吸附和结晶，使得泡沫的稳定性比纯表面活性剂泡沫更好，为无机盐增强表面活性剂分子稳定的泡沫；当盐浓度稍微高于表面活性剂浓度时，表面活性剂晶体颗粒吸附在网络状的泡沫上，由于局部晶体破坏了气泡液膜的连续性使得制备的泡沫不稳定，为表面活性剂晶体干扰下表面活性剂分子稳定的泡沫；随着盐浓度继续升高，表面活性剂晶体颗粒完全覆盖在泡沫气-液界面上，通过形成固体颗粒屏障获得超稳定的Pickering泡沫。本论文的研究对进一步探索表面活性剂晶体粒子稳定的泡沫演化理论及其在相关领域的应用具有重要的理论指导意义。

来源：2023年第7期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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