日用化学工业(中英文)

作者：陈丽媛, 高合意, 唐金晶, 刘作华, 刘仁龙

单位：1.重庆大学 化学化工学院，重庆 401331；2.广州栋方生物科技股份有限公司，广东 广州 510800

关键词：锰化合物,自由基,抗氧化,头发光损伤,

基金：企事业单位委托科研项目(20201213)

采用体外评价方法对甘氨酸锰（GlyMn）、硫酸锰（MnSO4）进行抗氧化及保护头发光损伤功效研究。通过测定GlyMn、MnSO4对超氧自由基和过氧化氢以及羟基自由基清除活性，考察GlyMn、MnSO4对活性氧自由基含量的影响，评价其抗氧化功效。采用模拟太阳光诱导头发光损伤的氧化损伤实验测试头发黑色素降解产生自由基含量，头发表面SEM表征评价锰化合物对头发的光保护作用。采用人体功效实验评价GlyMn、MnSO4洗发液的功能。结果表明，GlyMn、MnSO4对3种自由基均有明显的清除作用，其中3 mmol/L锰化合物能明显清除超氧自由基，清除能力相当于3 U/mL锰超氧化物歧化酶，当当锰化合物浓度在50 mmol/L时能明显降低头发中黑色素降解产生的自由基，能够有效保护头发光损伤，保护头发毛鳞片不受损害，表现出明显的抗氧化及头发光损伤保护功效。

来源：2023年第9期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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