日用化学工业(中英文)

作者：牛文霞, 唐嘉悦, 尚亚卓

单位：1.星智豫美（上海）生物科技有限公司，上海 200233；2.华东理工大学 化学与分子工程学院 化妆品研究室，上海 200237

关键词：双凝胶体系,油凝剂,水凝胶,化妆品,

基金：中央高校基本科研业务费专项资金(2022ZFJH04);中央高校基本科研业务费专项资金(222201717003)

双凝胶体系是一种在不添加（或少量添加）表面活性剂的情况下，将一种液体以凝胶的形式（如油凝胶或水凝胶）分散在另一种与其不相容的凝胶（如水凝胶或油凝胶）中的特殊乳化体系。该体系兼具水凝胶和油凝胶的双重优势，不仅能同时递送亲水性和亲油性物质，而且展现出比单一凝胶更优异的性能。加之体系中不含（或含少量）表面活性剂，不会引起对敏感肌肤的刺激和脱水问题，使其在化妆品领域具有广阔的应用前景。本文首先介绍了凝胶及双凝胶体系；总结了影响双凝胶体系性质的因素，包括凝胶剂、油/水凝胶比例、油脂性质以及制备工艺等；归纳了双凝胶产品的皮肤安全性、稳定性、锁水保湿性、缓释性及肤感等。在此基础上，阐述了双凝胶体系在化妆品领域应用的研究进展。最后指出了目前双凝胶体系在化妆品领域应用中所面临的问题，并对后续亟待解决的问题提出了个人看法，旨在为性能优异的双凝胶产品的开发及应用提供基础信息，为双凝胶体系的发展方向提供参考。

来源：2023年第10期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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