日用化学工业(中英文)

作者：曹晨灿, 谭淇丹, 刘蕾, 杨小玉, 陈海峰

单位：北京工商大学 化学与材料工程学院 植物资源研究开发北京市重点实验室，北京 100048

关键词：抗糖化,细胞模型,化妆品功效评价,晚期糖化终产物（AGEs）,

综述了糖化反应作用机制、晚期糖化终产物（AGEs）的分类、糖化对皮肤的影响、抗糖化功效评价方法以及国内外用于抗糖化功效评价细胞模型的研究现状。根据各细胞功能不同，总结了角质形成细胞、成纤维细胞、免疫细胞、黑色素细胞和血管内皮细胞5种类型的细胞在抗糖化功效评价细胞模型中的应用，分别针对糖化引起的皮肤屏障受损、胶原流失、色素沉着、氧化应激以及炎症反应等问题。根据建模刺激方式的不同，总结了高浓度葡萄糖、甲基乙二醛/乙二醛、AGEs 3种刺激方式在糖化损伤细胞模型中的应用，分别针对糖化反应作用机制中的早期阶段、中期阶段以及AGEs作用阶段。展望了用于抗糖化功效评价的细胞模型应用前景，以期对抗糖化功效评价细胞模型标准方法的建立提供实验基础以及抗糖化功效原料的筛选提供理论依据。

来源：2023年第12期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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