日用化学工业(中英文)

作者：肖雪, 张慧荣, 李硕雯, 李孙华, 郭苗苗, 李丽

单位：1.北京工商大学 轻工科学与工程学院 北京市植物资源开发重点实验室，北京 100048；2.安赛搏（重庆）生物技术有限公司，重庆 400700

关键词：滨海刺芹,高效液相色谱,多酚,抗氧化,抗炎,

采用热水回流法制备滨海刺芹愈伤组织提取物，基于高效液相色谱法建立同时测定滨海刺芹愈伤组织提取物中迷迭香酸、隐绿原酸、金丝桃苷、槲皮素-3-O-（6''-O-乙酰基）-β-D-吡喃葡萄糖苷四种多酚含量的方法，测定提取物对DPPH自由基、ABTS自由基清除能力。同时通过CCK-8法检测筛选样品给药浓度，建立痤疮丙酸杆菌诱导HaCaT细胞炎症模型，评价其抗炎功效。结果表明，提取物中隐绿原酸含量最高，为5.23 mg/g;迷迭香酸、槲皮素-3-O-（6''-O-乙酰基）-β-D-吡喃葡萄糖苷、金丝桃苷的含量依次为1.30，0.50，0.08 mg/g。提取物具有较好的抗氧化、抗炎能力，对DPPH自由基、ABTS自由基清除能力的IC50值分别为0.323 9，0.296 5 mg/mL，对痤疮丙酸杆菌诱导的HaCaT细胞分泌IL-1β，IL-8也具有显著抑制作用（P<0.05）。

来源：2024年第1期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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