日用化学工业(中英文)

作者：张红梅, 张永民

单位：1.山西铁道职业技术学院，山西 太原 030013；2.江南大学，江苏 无锡 214122

关键词：芥酰胺苯甲酸][胆碱],离子液体表面活性剂,性能,

基金：国家自然科学基金资助项目(22072058);国家自然科学基金资助项目(21503094)

鉴于简单易得的原料和潜在的环境友好性，脂肪酸型离子液体表面活性剂近年来引起了人们极大的兴趣。以菜籽油加工过程中的下脚料芥酸（二十二碳-13-烯酸）为原料，制备了一种超长碳链的脂肪酸基离子液体表面活性剂[芥酰胺苯甲酸][胆碱]（EABCho）。通过傅里叶红外光谱仪、核磁共振氢谱、碳谱确认了其分子结构。利用表面张力、电导率、偏光显微镜和流变研究了该离子液体表面活性剂水溶液的表面活性、胶束化热力学以及溶液的相行为等基础性能。结果表明超长碳链和苯环结构的引入赋予了EABCho极强的自组装能力。EABCho的临界胶束浓度仅为0.01 mmol/L，胶束化自由能达到了-59.852 kJ/mol，均远低于短碳链的[月桂酰胺苯甲酸][胆碱]。随着浓度的增大，EABCho水溶液依次呈现出胶束相、六方液晶相和层状液晶相，均表现出显著的类凝胶性质。

来源：2024年第2期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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