日用化学工业(中英文)

作者：柳婧璇, 金建明, 吴华

单位：1.北京工商大学 轻工科学与工程学院，北京 100048；2.北京工商大学 化妆品监管科学研究院，北京 100048

关键词：植物提取物,抗真菌活性,抗真菌作用机理,化妆品,

基金：国家自然科学基金资助项目(31971382)

文章介绍了皮肤真菌及其相关皮肤疾病，总结了植物提取物的抗真菌作用机理及其相应作用靶点。植物中具有抗真菌的活性成分主要为酚类、生物碱、黄酮、萜类、甾体和精油等。这些植物抗真菌活性成分的作用机制主要通过破坏真菌细胞壁和细胞膜结构而产生抗真菌功效：破坏细胞壁结构的作用靶点是抑制β-葡聚糖合酶、几丁质合酶和甘露聚糖合酶活性；作用于细胞膜的靶点是细胞膜的结构组分麦角甾醇和鞘脂，通过抑制其相关合成酶麦角甾醇合酶、丝氨酸软脂酰辅酶A转移酶、神经酰胺合酶和肌糖磷脂酰神经酰胺合酶，以及直接靶向结合麦角甾醇和鞘脂来破坏真菌细胞膜结构；另外，酚类、生物碱、黄酮、萜类和精油也可以靶向作用于线粒体，通过诱导活性氧积累、抑制ATP合成和质子泵，破坏线粒体呼吸和代谢系统，而产生抗真菌作用。文章通过对植物中的不同抗真菌活性成分和作用机制的阐述，希望能为抗真菌植物原料在化妆品中的开发提供借鉴，更好地维持皮肤健康。

来源：2024年第3期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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