日用化学工业(中英文)

作者：高艳, 肖蕾

单位：无限极（中国）有限公司，广东 江门 529100

关键词：流变性,羧甲基纤维素钠,甘油,

采用Anton Paar MCR 302 流变仪，研究了羧甲基纤维素钠在甘油质量分数分别为0%，20%，40%，60%和80%的甘油-水混合溶剂中的流变特性。发现甘油-水混合CMC溶液为无屈服力非牛顿流体，具有剪切稀化特性；随甘油质量分数的增加，CMC溶液黏度增大、剪切稀化特性逐渐明显、结构恢复变慢；溶液从黏弹性流体逐渐向黏弹性固体转变，内部结构增强，刚性增大。经高温处理后，CMC混合溶液的黏度均会显著增加，且增加值随甘油量增加而增大。亲水性多糖类聚合物的分子主链带有羟基，具有形成氢键的能力。甘油带3个醇羟基，与水形成氢键比水与水之间的氢键更强，可促进体系中羟基间氢键形成，增加氢键数量以及氢键作用力，增大了聚合物分子链缠绕、分子链段缠结。

来源：2024年第4期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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