日用化学工业(中英文)

作者：刘慧, 杨思佳, 任晗堃, 曲召辉, 郑立波, 李姝静

单位：1.北京工商大学 轻工科学与工程学院，北京 100048；2.太和康美（北京）中医研究院有限公司，北京 102400；3.植然天成（北京）化妆品科技有限公司，北京 102400

关键词：植物多糖,保湿,抗氧化,抗炎,抑菌,美白,皮肤,

基金：国家自然科学基金资助项目(22301012)

植物多糖是一种从植物各部位中提取的天然高分子聚合物，由十个或十个以上的单糖单元通过糖苷键聚合而成。近年来，由于其丰富的生物活性、安全性、亲肤性等特点越来越受到人们的关注。多糖的结构和功能之间具有密切关系，不同的提取和纯化方法会对多糖的结构产生影响，进而改变其生物活性。本文阐述了植物多糖的提取、分离、纯化工艺，并同时对植物多糖具有的保湿补水、抗氧化、抗炎、抑菌、美白等功效进行了总结，以期为植物多糖在功能化妆品的开发和应用提供理论支撑。

来源：2024年第6期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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