日用化学工业(中英文)

作者：刘继涛,王雨茜,杨玄琳

单位：云南白药集团上海科技有限公司，上海 201107

关键词：天然生物表面活性剂,皂苷,三七根提取物,表面活性,协同增效,

对三七根提取物的表面活性和复配增效性能进行研究。结果表明，三七根提取物在25 ℃的cmc为0.1 g/L，对应的γcmc为43.67 mN/m。在盐度质量分数范围为0%~1%，其表面活性随盐度的增加而增加。在pH范围为4.0~8.0时，三七根提取物的表面张力随pH的降低而降低。根据Rosen理论推算出三七根提取物与聚氧乙烯失水山梨醇月桂酸酯（Tween 20）的最佳复配质量比为4∶1，二元复配体系形成胶束的能力比理论结果增效41.18%。乳化力测试结果显示，三七根提取物与Tween 20复配后的乳化能力和乳化稳定性均与单一使用Tween 20接近，表明三七根提取物与Tween 20的复配具有较好的协同增效能力。而三七根提取物对Tween 60无协同增效作用。

来源：2024年第8期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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