日用化学工业(中英文)

作者：邓诗雨, 金建明, 吴华

单位：1.北京工商大学 轻工科学与工程学院，北京 100048；2.北京工商大学 化妆品监管科学研究院，北京 100048

关键词：阿魏酸,生物活性,化妆品,

基金：国家自然科学基金资助项目(31971382)

阿魏酸是广泛存在于植物中的酚类化合物，其主要来源是从植物中提取，另外也可以通过生物合成法和化学合成法得到。而生物合成阿魏酸是最有前景的工业生产方法。在化妆品应用中，阿魏酸具有多种生物活性。阿魏酸常作为美白功效成分，其通过竞争性抑制酪氨酸酶的活性以减少黑色素的生成。阿魏酸也可以作为抗氧化剂，它能消除细胞自由基、抑制ROS的产生、参与多种细胞信号通路和调节抗氧化酶活性而发挥抗氧化作用。阿魏酸也具有很好的防晒功效，通过吸收紫外线，抑制UVB诱导的基质金属蛋白酶MMP-2和MMP-9活性来减少紫外辐射造成的皮肤伤害；阿魏酸也对人表皮角质形成细胞和成纤维细胞具有保护作用。阿魏酸还能有效延缓衰老，主要通过降低胶原酶和透明质酸酶活性来抑制透明质酸的降解，诱导前胶原和透明质酸的合成而发挥功效。阿魏酸对特应性皮炎和银屑病等皮肤炎症性疾病的有一定的治疗作用，其通过抑制多种炎症因子和细胞信号通路发挥抗炎作用。阿魏酸也具有广谱的抗菌效果，其作用机制是破坏细菌和真菌细胞膜，导致细胞质膜渗漏，最终导致细胞死亡。另外，阿魏酸还能促进皮肤伤口愈合和再生。但阿魏酸相对比较差的稳定性限制了其在化妆品中的应用。

来源：2024年第12期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

查看日用化学工业(中英文)杂志2024年第12期