日用化学工业(中英文)

作者：汪哲铖, 郑志辉, 袁旻嘉

单位：1.上海其然生物科技有限公司，上海 201702；2.上海缙嘉科技有限公司，上海 201210

关键词：月桂酰谷氨酸钠,泡沫性能,氨基酸表面活性剂,表面极限吸附量,

以月桂酰谷氨酸钠（SLG）作为研究对象，采用动态泡沫分析仪对SLG及复配体系的泡沫性能进行研究，分析了复配体系的发泡性能和泡沫稳定性。结果表明，椰油酰甘氨酸钾（PCG）对SLG的泡沫性能有很好的提高作用，表现出良好的协同性。当m（PCG）:m（SLG）=2:8 时最优，其中每平方毫米初始气泡个数（BCinitial）为56.3 mm-2，约是单一SLG的1.2倍，说明发泡性能明显提高。气泡个数半衰期（tBC 1/2）为434.1 s，约是单一SLG的3.4倍，说明泡沫稳定性显著提升。此外，研究发现复配体系表现出更优异的表面特性，其混合临界胶束浓度（cmc）为0.022 7%，显著低于单一SLG，呈一个数量级减小，表面极限吸附量（Γmax）明显高于单一SLG。

来源：2025年第8期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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