日用化学工业(中英文)

作者：郭婉黄, 叶志晟, 亓超灵, 周康夫, 王飞飞, 尚亚卓

单位：1.华东理工大学 化学与分子工程学院 先进材料重点实验室，上海 200237；2.云南云科特色植物提取实验室有限公司，云南 昆明 650106；3.云南贝泰妮生物科技集团有限公司，云南 昆明 650106

关键词：低共熔溶剂,苦参碱,脂肪酸,微观机制,分子动力学模拟,

基金：国家自然科学基金(22308094);云南特色植物提取实验室独立研究基金(2024YKZY001);云南特色植物提取实验室独立研究基金(2024YKZY003);中央高校基本科研业务费(222201717003);中央高校基本科研业务费(2022ZFJH004)

低共熔溶剂（Deep eutectic solvent，DES）具有制备简单、绿色安全、溶解性能优异等特点，在金属加工、有机反应、分离萃取等领域具有重要应用价值。苦参碱（Matrine，Mat）和脂肪酸（Fatty acid，FA）因其丰富的生物活性而被广泛用于药物和化妆品领域。该研究结合实验与分子动力学模拟，构建了苦参碱-脂肪酸型DES，并在分子水平上系统研究了DES形成的微观机制。结果表明，DES中存在多种相互作用的竞争机制，包括Mat和FA之间的相互作用（Mat-FA），以及Mat（Mat-Mat）和FA（FA-FA）自缔合的相互作用。当Mat-FA相互作用占据主导时，体系中的苦参碱和脂肪酸分子均匀分布，形成熔点低于25 ℃的DES。值得注意的是，脂肪酸自缔合相互作用更弱时，苦参碱可以与更高浓度的脂肪酸形成DES。该研究在分子水平分析了苦参碱-脂肪酸DES的形成机制，为新型DES体系的开发与应用提供了理论支持。

来源：2026年第2期

《日用化学工业(中英文)》期刊编辑部

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